Ром используется для приготовления большого количества разнообразных коктейлей, но в этой статье собраны описания рецептов, которые уже несколько десятилетий подряд пользуются огромной популярностью в барах по всему миру. Чаще всего в качестве основы используется светлый сорт, поскольку он обладает менее ярким вкусом и стоит дешевле. Но для некоторых коктейлей предпочтительнее брать все же темный.
«Мохито»
Этот освежающий коктейль состоит из светлого рома, сока лайма, сахара, газированной воды и мяты. Все ингредиенты смешиваются в определенных пропорциях, а затем готовый коктейль подается со льдом в бокале, украшенном веточкой мяты. Напиток идеально подходит для жарких летних вечеров, когда хочется расслабиться и освежиться.
«Пина Колада»
Этот культовый коктейль был изобретен в Пуэрто-Рико и входит в число самых известных тропических алкогольных напитков. В его состав входят одновременно два вида рома — светлый и темный. Лучше использовать алкоголь одного и того же бренда — например, можно узнать, сколько стоит ром Барсело, который производится в Доминикане и славится высоким качеством, и если цена подходит — заказать две бутылки. Также для приготовления «Пина Колада» потребуются кокосовый сироп, сок ананаса и лайма. Все ингредиенты смешиваются со льдом до однородной консистенции. Бокал украшается ананасовым ломтиком, в сам коктейль можно положить для декора вишню. В некоторых барах напиток подают не в стакане, а в ананасе, вырезав мякоть и использовав ее для получения сока.
«Дайкири»
Этот коктейль, родом из Кубы, делается всего из трех ингредиентов — светлого рома, лаймового сока и сахарного сиропа, которые взбиваются со льдом и наливаются в охлажденный бокал. Несмотря на кажущуюся простоту, «Дайкири» обладает интересным терпким вкусом, поэтому пользуется большим спросом в американских и европейских барах.
«Май Тай»
Для его приготовления рекомендуется брать темный выдержанный ром. Также потребуются апельсиновый ликер, сок лайма, миндальный и сахарный сироп. Все ингредиенты взбиваются и переливаются в стакан с колотым льдом. Перед подачей бокал украшается ломтиком лайма и веточкой свежей мяты.
Холодный ромовый пунш
Это смесь рома, гренадина, апельсинового, ананасового и лаймового сока, которая взбивается со льдом. Напиток получается очень сладким, с ярким необычным оттенком. Бокал украшают вишней и ломтиком апельсина. Часто такой коктейль подают в пляжных барах.
«Dark ‘n’ Stormy»
Название этого необычного коктейля с мощным согревающим эффектом переводится как «Шторм и буря». Для его приготовления нужны темный ром и имбирное пиво, которые можно приобрести в маркете алкогольных штук Maudau. Также потребуются ломтик лайма и много льда. Лед кладется в хайбол, затем туда же наливается 100 мл имбирного пива, а сверху 60 мл темного рома, чтобы он сформировал верхний слой. Готовый коктейль украшается ломтиком лайма.