Приємна новина, яка потішить усіх, хто намагається підтримувати своє тіло та дух у здоровому стані. Якщо ви вирішите вживати виключно здорову та низькокалорійну їжу, вам не доведеться заїдати постійне почуття голоду морквою чи селера. Все набагато простіше – вам просто потрібно буде зламати свою свідомість.
Новина. І знову вчені радують нас своїми дослідженнями у сфері здоров’я. На цей раз вони перевіряли теорію про те, що якщо уявити, що ви їсте високо калорійну їжу, хоча насправді п’єте смузі з овочів, ви все одно відчуєте себе ситим.
Експеримент. Піддослідних розділили на дві групи та напували їх коктейлями. Коктейлі всім давали однакову калорійність, але одній групі сказали, що дають низько калорійні коктейлі, а другій — з високим вмістом поживних речовин. У результаті люди з другої групи насичувалися швидше, ніж із першої. Перед кожним тестом та після нього у людей брали кров на аналіз. Основна увага була приділена гормону греліну , який і є тим самим горезвісним почуттям голоду.
Рівень греліну – свого роду сигнал для нашого мозку про рівень ситості організму. Вчені зробили припущення, що можливо, коли люди їдять здорову їжу і думають про неї, як про висококалорійну, їх організм насичується швидше і в результаті цього він витягує більше корисних речовин зі здорової їжі, ніж якби ми продовжували думати про моркву як просто морквині, а не як, наприклад, про кекс.
Можливо, якщо продовжувати докладніше вивчати силу навіювання при їді, можна буде знайти рішення гормональних проблем з вагою та вивчити реакцію організму на різні продукти.
Висновок. Хочете залишатися ситими і при цьому не зловживати жирною їжею? Просто уявіть собі, що їсте смажену картоплю з відбивними, хоча у вашій тарілці салат та тушковані овочі. Гриби та баклажани, до речі, при правильному приготуванні, за смаком дуже схожі з м’ясом;)