KFC відкрила новий ресторан під назвою “Saucy”, який орієнтується на соуси та дипи, проте наразі його єдина локація знаходиться в Орландо, Флорида. Колірна гама та концепція ресторану суттєво відрізняються від традиційних елементів KFC.
Kentucky Fried Chicken (KFC), заснована Гарлендом “Полковником” Сандерсом у 1952 році в Солт-Лейк-Сіті, Юта, стала однією з найбільших мереж фастфуду у світі. Логотип компанії зображає самого Полковника Сандерса на червоному та білому фоні, що є впізнаваним здалеку. Основний асортимент KFC складається з смаженого курчати, приготованого за знаменитим рецептом з 11 спеціями. Однак тепер KFC намагається випробувати нову концепцію з абсолютно новим рестораном.
23 грудня KFC розпочала тестування свого нового ресторану “Saucy” в Орландо, Флорида. Як можна здогадатися з назви, “Saucy” зосереджено на соусах та дипах. У меню є 11 соусів, що нагадує про знаменитий рецепт KFC з 11 спеціями. Серед доступних дипів можна знайти такі варіанти, як “Jalapeno Pesto Ranch” та “Thai Sweet’N Spicy”. Меню ресторану не обмежується лише соусами, також є курячі нагетси, картопля фрі, салат і не тільки. Однак на відміну від KFC, логотип і оформлення “Saucy” виконані в яскраво-рожевих відтінках. KFC розповіла в інтерв’ю CNN, що цільова аудиторія ресторану – це покоління Z, яке більше зацікавлене у сміливих смаках. Через Saucy KFC прагне йти в ногу з останніми трендами індустрії. Наразі ресторан має лише одну локацію, але якщо концепція буде популярною, може розширитися до інших міст США.
Інтер’єр “Saucy” також відповідає сміливій концепції з яскраво-рожевими та оранжевими елементами. Клієнти можуть обідати в ресторані або забрати замовлення на винос через drive-thru. Хоча ресторан відкрився лише кілька днів тому, він вже став популярним серед інтернет-користувачів, зокрема через відео на таких платформах, як TikTok, YouTube та Reddit. Часто фастфуд-мережі впроваджують нові концепції або продукти поступово, щоб перевірити їхню популярність. Наприклад, в грудні Subway запустила фудлонги з начос у вибраних локаціях США та Канади, а McDonald’s представила обмежену серію Chicken Big Mac з маркетинговою кампанією за участю стрімера Кая Сента.
Якщо “Saucy” виявиться успішним, KFC може отримати можливість обігнати своїх конкурентів в США. KFC також популярна у світі, і вже випускала унікальні продукти та колаборації для інших країн, зокрема в Іспанії з’явився курячий Тамагочі, а в Китаї — ексклюзивна іграшкова серія за мотивами Genshin Impact.
