Вживання від двох до чотирьох чашок кави щодня скорочує ризик смерті з будь-якої причини на третину.
Вчені з Південного медичного університету в китайському місті Гуанчжоу дійшли радісного для любителів кави висновку. Люди, які щодня споживають від двох до чотирьох чашок популярного напою, рідше стикаються із передчасною смертю, навіть якщо додають у каву цукор. Свої спостереження китайці проводили на 170 000 здорових мешканців Великої Британії віком від 50 років. Вони стежили за людьми, які вживали підсолоджену та несолодку каву, або взагалі не пили цей напій, протягом 7 років.
Було встановлено, що вживання від двох до чотирьох чашок кави на день без цукру на 29% скорочує ризик передчасної смерті з будь-яких причин, якщо порівнювати з людьми, які не пили кави. А вживання кави з цукром зменшувало цей ризик ще помітніше — на 31%. При цьому автори дослідження наголошують, що у каву ми повинні додавати не більше однієї чайної ложки цукру.
А це набагато менше, ніж можна зустріти в деяких популярних напоях, які пропонують в мережевих кафе та ресторанах. На жаль, вживання більшої кількості цукру може призвести до цілої низки серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи ожиріння, діабет та хвороби серця. Це ще одне дослідження, яке пов’язало каву з цілою низкою переваг для здоров’я, включаючи тривалість життя, а також скорочення ризику депресії або діабету. Хімічні речовини в каві, як вважають експерти, зменшують запальні процеси, підвищують метаболізм та зміцнюють чутливість до інсуліну.