Вівсянка давно вважається символом правильного харчування та здорового способу життя. Вона багата клітковиною, повільними вуглеводами та корисними мікроелементами, тому її радять включати у раціон діти, спортсмени й люди, які дбають про фігуру. Проте дієтологи попереджають: навіть у такої “суперкаші” є неприємні побічні ефекти, розповідає NNews.
1. Проблеми з травленням
Надлишок вівсянки може викликати здуття та відчуття важкості. У ній міститься велика кількість клітковини, яка у деяких людей перетворюється на справжнє випробування для шлунково-кишкового тракту. Особливо чутливими до цього є люди з синдромом подразненого кишечника чи хронічними гастроентерологічними проблемами.
2. Дефіцит мінералів
Вівсянка містить фітинову кислоту, яка зв’язує важливі мінерали, такі як кальцій, цинк та залізо, і може заважати їх повноцінному засвоєнню. Якщо їсти кашу щодня у великих кількостях, організм ризикує поступово відчувати нестачу цих елементів, що вплине на імунітет, кістки та загальний тонус.
Висновок
Вівсянка — корисний продукт, але дієтологи радять дотримуватися балансу. Ідеально — поєднувати її з фруктами, горіхами, кисломолочними продуктами та чергувати з іншими видами каш, аби уникнути можливих неприємних наслідків для здоров’я.
