Вчені розробили закваску, яка під мікроскопом виявляє мікроби, що культивуються протягом багатьох поколінь
Закваска – це найдавніший вид заквашеного хліба в історії, і люди їдять його протягом тисячоліть. Компоненти для створення закваски дуже прості – борошно і вода. Змішуючи їх, ми отримуємо живу культуру, в якій дріжджі та бактерії зброджують цукор у борошні,…
