Безглютенові продукти: чи насправді вони корисні для здоров’я?
Споживачі США часто платять більше за безглютенові продукти, але ці продукти зазвичай мають менше білка і більше цукру та калорій порівняно з продуктами, що містять глютен. Це ключовий висновок мого нового дослідження, опублікованого в журналі Plant Foods for Human Nutrition.…
