Безалкогольне пиво назвали потенційним джерелом патогенів

Відсутність спирту в безалкогольному або слабоалкогольному пиві може робити такі сорти більш уразливими для бактерій та інших чинників псування в процесі виробництва, зберігання і розливу. Це експериментально підтвердили американські вчені. Традиційне пиво, міцність якого зазвичай становить 3,5-5%, але може доходити…









