Багато людей вважають газовану воду – також відому як зельтерська – більш здоровою альтернативою газованій воді. Але якщо ви п’єте її багато, цілком зрозуміло, що ви замислюєтеся про те, як вона може вплинути на ваше здоров’я.
Зробіть швидкий пошук в Інтернеті, і ви побачите, що люди запитують, чи може цей газований напій викликати утворення каменів у нирках, а деякі навіть згадують, що у них вони з’явилися після того, як вони звикли до газованої води.
У цій статті урологи розбирають, чи існує реальний зв’язок між газованою водою і каменями в нирках, чи це просто міф.
Що таке камені в нирках?
Перш ніж з’ясовувати, чи може вживання газованої води спричинити утворення каменів у нирках, важливо зрозуміти, як камені утворюються в першу чергу.
Камені в нирках – це тверді відкладення з мінералів і солей, які утворюються всередині нирок, згідно з даними Національного інституту діабету, захворювань органів травлення та нирок (NIDDK).
Існують різні типи каменів у нирках, але найпоширенішими є кальцієві камені. Вони утворюються, коли кальцій, який не використовується кістками та м’язами, залишається в нирках замість того, щоб виводитися з сечею.1 Кальцій створює схожу на камінці кристалічну структуру, коли він з’єднується з іншими продуктами життєдіяльності, найчастіше з щавлевою кислотою, яка надходить з таких продуктів, як шпинат, мигдаль і тофу.
Інший поширений тип каменів у нирках – це сечокислі камені, які можуть утворюватися, коли у сечі міститься занадто багато сечової кислоти. Ця хімічна речовина утворюється, коли організм метаболізує пурини – сполуки, що містяться в алкоголі, молюсках та інших продуктах харчування.
Камені в нирках можуть викликати інтенсивні симптоми, включаючи різкий біль у спині, боці або паху; рожеву, червону або коричневу кров у сечі; постійну потребу в сечовипусканні; утруднене сечовипускання.
Чи може газована вода викликати камені в нирках?
Не існує подвійних сліпих плацебо-контрольованих досліджень, які вважаються золотим стандартом у медичних дослідженнях, щоб визначити, чи підвищує газована вода ризик утворення каменів у нирках. “
Це питання насправді не було добре вивчене”, – сказав Уеслі Майєр, доктор медичних наук, доцент кафедри урології Медичного коледжу Бейлора, в інтерв’ю виданню “Здоров’я”.
З усім тим, газована вода теоретично може підвищити ризик утворення каменів у нирках. Хоча дослідження показали, що вміст мінералів у газованій воді варіюється, тому важко робити категоричні заяви про те, як усі газовані напої можуть впливати на ризик утворення каменів у нирках, ці напої, як правило, мають певні стандартні інгредієнти.
Одним із них є бікарбонат натрію (для шипучки). Ця сполука потенційно може підвищити ваші шанси на утворення каменів у нирках, оскільки дієта з високим вмістом натрію є фактором ризику, розповів С. Адам Рамін, доктор медичних наук, уролог, уролог-онколог і медичний директор Urology Cancer Specialists у Лос-Анджелесі, штат Каліфорнія, в інтерв’ю Health. Він зазначив, що одна склянка газованої води навряд чи перекине вас через край, але щоденне вживання великої кількості такої води може призвести до цього.
“У той же час бікарбонат може впливати на рівень рН у сечі, а зміна рН може призвести до утворення різних типів каменів у нирках”, – додав Рамін.
Але це теоретично. Насправді ж існує ймовірність того, що вживання газованої води може знизити ризик утворення каменів у нирках.
“Загалом, будь-яке збільшення споживання негазованої або газованої води повинно зменшити ймовірність утворення каменів у нирках”, – сказав Філіп Хукстра, доктор медичних наук, сертифікований уролог з Corewell Health, в інтерв’ю виданню Health. “Недостатнє споживання рідини є найпоширенішою причиною утворення каменів у нирках”.
Вікас Десаї, доктор медичних наук, уролог з Northwestern Medicine Delnor Hospital, погоджується.
“[Газована вода] насправді може бути профілактичним засобом, залежно від мінерального складу”, – сказав він виданню Health.
Цікаво, що кальцій, який міститься в багатьох газованих водах, може лише допомогти запобігти утворенню каменів у нирках, а не викликати їх. За словами Раміна, кальцій з їжі не впливає на ризик утворення каменів у нирках. Але за даними Національного фонду нирок, він зв’язується з оксалатами в кишківнику. Без кальцію оксалат потрапляє в сечу, збільшуючи ризик утворення каменів у нирках.
Поширені причини утворення каменів у нирках
Хоча неясно, чи спричиняє вживання газованої води утворення каменів у нирках, існує кілька відомих факторів ризику утворення каменів.
“Найбільшими причинами, які ми бачимо з точки зору дієти, є недостатня кількість води, недостатня кількість фруктів та овочів, надмірна кількість натрію та надмірна кількість немолочних тваринних білків”, – каже Майєр.
За даними NIDDK, інші фактори ризику включають:
- приналежність до чоловічої статі
- наявність сімейної історії сечокам’яної хвороби
- наявність певних захворювань, таких як ожиріння, запалення кишечника та деякі захворювання нирок
- Прийом деяких ліків, включаючи діуретики та антациди на основі кальцію
Як запобігти утворенню каменів у нирках
Медичні працівники, як правило, пропонують людям, які страждають на сечокам’яну хворобу, певні зміни в харчуванні та способі життя, а також медикаментозне лікування, розповіла в інтерв’ю виданню Health Дженніфер Ллойд-Харріс, доктор медичних наук, сертифікований уролог і доцент клінічної хірургії в Пенсильванському медичному університеті (Penn Medicine).
Якщо у вас ніколи не було каменів у нирках, ось кілька загальних рекомендацій, як запобігти їхньому утворенню, на думку лікарів, з якими поспілкувалося видання Health:
- Пийте достатньо рідини, щоб виводити два літри сечі на день.
- Дотримуйтесь дієти з низьким вмістом продуктів, що містять оксалати.
- Намагайтеся уникати продуктів з високим вмістом натрію, таких як м’ясні делікатеси або напівфабрикати.
- Будьте обережні з прийомом кальцієвих добавок, які можуть підвищити ризик утворення каменів у нирках (хоча дієтичний кальцій не повинен цього робити).
- Обмежте щоденне споживання білка до кількості, не більшої за колоду гральних карт.
Що стосується споживання газованої води, Рамін каже, що “може бути корисно” скоротити її споживання, якщо ви п’єте її багато. “Якщо ви споживаєте літр або два на день, вам потрібно пити менше”, – сказав він.
