Гарвардська школа громадського здоров’я (HSPH) опублікувала дослідження, яке підтверджує важливість сніданку для підтримки здоров’я. Вчені встановили, що чоловіки, які не снідали, мали на 27% більший ризик серцевого нападу або смерті від ішемічної хвороби серця, ніж ті, хто снідав регулярно. Пропуск сніданку може викликати надмірне споживання їжі ввечері, що призводить до змін у метаболізмі та розвитку серцевих захворювань.
Дослідження охопило період з 1992 по 2008 рік і включало дані 26 902 чоловіків віком 45-82 років. У 1 572 чоловіків під час дослідження зафіксовано серцеві події. Виявлена закономірність залишалася актуальною навіть після врахування таких факторів, як харчування, фізична активність та шкідливі звички.
«Сніданок — це ключовий прийом їжі», — зазначив професор Ерік Рімм, старший автор дослідження. За словами провідної авторки Лії Кехілл, пропуск сніданку може спричиняти фактори ризику, серед яких ожиріння, підвищений тиск, високий холестерин і діабет, що з часом підвищує ймовірність серцевих захворювань.
Результати можуть бути застосовані до жінок і представників інших етнічних груп, але це потребує додаткових досліджень.
