Не має значення, якого типу у вас пристрій, – забудьте про жорсткі мочалки і остерігайтеся посудомийної машини.
Для багатьох ранок починається з філіжанки кави. І наскільки терпким буде американо чи ніжним карамельним лате, безпосередньо залежить від стану кавомашини. Будь-який такий пристрій – справжній розсадник цвілі та бактерій. Якщо його не чистити регулярно, смак напою зміниться, а у вас можуть виникнути проблеми зі здоров’ям. І тут навряд чи вдасться відбутися простим промиванням приладу під водою. Експерти розповіли, які помилки у догляді за кавоварками різних типів допускаються найчастіше та як їх виправити.
1. Чищення тільки ємності для кави
Баріста та творець сайту Coffee Semantics Джеймі Хіки радить розбирати кавомашину і чистити кожну її частину. Для цього він рекомендує замочувати складові приладу в теплому мильному розчині на 15 хвилин, а потім ретельно промивати їх водою.
2. Недостатнє чищення ємності для кави
На ній часто залишаються мінеральні частинки та інші сліди від кави та води. Якщо чистку довгий час відкладати на потім, вони тверднуть, так що позбутися їх стає набагато складніше. Тому ємність потрібно регулярно мити.
Складні плями допоможе відтерти звичайна сода. А якщо вона не впорається, експерти радять додати трохи оцту. Після обробки ємність краще перевернути і залишити на паперовому рушнику до повного висихання.
3. Ігнорування накипу
Абсолютно всі кавоварки , включаючи еспресо-машини та капсульні пристрої, необхідно регулярно очищати від нальоту. Процедура з усунення накипу позбавить надлишків мінеральних частинок і кавової олії, а також мікробів і бактерій, які накопичуються в приладі.
У деяких випадках можуть знадобитися спеціальні картриджі або засоби для чищення. Але найчастіше пристрій можна обробити сумішшю з води з оцтом або відповідним порошком для видалення накипу. Процедуру потрібно проводити щонайменше раз на місяць.
4. Використання металевої губки
Генеральний директор клінінгової компанії Emily’s Maids Абе Навас зазначає, що металеві губки зазвичай використовують для всього світу. Але у випадку з кофемашинами робити цього точно не варто. У них часто є пластикові елементи, які легко подряпати та зіпсувати. Тому краще вибирати м’які губи.
5. Нехтування чищенням фільтрів
За словами експертів, навіть якщо ви користуєтесь паперовими фільтрами , потрібно чистити поверхні, з якими вони стикаються. Через фільтр постійно проходить вода, так що він покривається кавовим маслом, вапняним нальотом і тією ж пліснявою. Якщо їх не позбавлятися, кавомашина готуватиме напій набагато довше, а сам він буде гірким.
Для очищення підійде згаданий вище метод баріста Джеймі Хікі: опустіть фільтр у теплий мильний розчин на 15 хвилин, а потім промийте водою.
Якщо у вас машина для еспресо з портафільтром, спочатку помийте його з милом, а потім покладіть на стіл рушник і постукайте фільтром по столу. Частини кави, що застрягли, вийдуть назовні, і фільтр знову буде як новенький.
6. Миття знімних частин у посудомийній машині
Деякі деталі можна довірити цьому апарату, але далеко не всі. Тому слід уважно вивчити інструкцію до кавомашини, перш ніж класти якісь її частини в посудомийку .
Після миття обов’язково дайте деталям повністю висохнути. Якщо залишити їх вологими, у приладі почнуть накопичуватись бактерії.
